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最北最冷兴安岭 好物出自深山中

　　黑龙江省大兴安岭地区位于祖国最北端，耕地面积315.14万亩，耕地比重虽小，但因域内无工业废水、无重金属、无污染，出产的农产品品质高。截至2023年底，大兴安岭地区绿色食品认证面积73.1万亩，其中有机食品认证面积3.96万亩，绿色食品21个、有机食品162个。大兴安岭的独特性还在于，山麓林下宝贵的自然资源，又馈赠了蓝莓、松茸、红豆、偃松果等一大批天然好物。让这些好物走出深山，成了新一代大兴安岭人的使命。

　　绿色发展 提升有机食品品质

　　大兴安岭阿木尔林业局有“中国蓝莓小镇”的称号。5月30日，在“中国蓝莓小镇”的网络直播间里，直播人员在介绍山野菜加工过程：“这是速冻的老山芹，一包一斤，我们这儿冷，山野菜采摘得比较晚……”

　　“在阿木尔林业局，通过视频平台及微信朋友圈等方式卖货人员达到300余人，年销售额2400多万元。”阿木尔林业局产业发展科主任穆臣伟说。

　　网络直播带货本地山特产品，让一部分阿木尔人先富了起来，最大的主播年收入近百万元。在阿木尔林业局，多数职工家庭主要收入来源也是采集野菜，出售给大兴安岭漠河岭上行山产品销售有限公司（以下简称岭上行公司）。

　　岭上行食用菌生产基地（央广网发 受访者供图）

　　岭上行公司是阿木尔林业局自办企业，据穆臣伟介绍，每到采集偃松果、蓝莓、红豆等浆果坚果的季节时，有3000多林业职工进山采集山货，每人收入最少1万元。另外，岭上行公司年生产100多万袋食用菌，可带动100多名林业职工就业。

　　“成立岭上行公司的目的除了解决职工就业，还有依托岭上行公司精深加工，拓宽产业发展渠道，提升原字号山产品附加值。2022年，公司产品盒装黑木耳和盒装滑子菇在义乌国际博览会上获得过金奖。”穆臣伟说。

　　大兴安岭特产，除了蘑菇、木耳这些大家耳熟能详的山产品外，不得不提的是偃松果，它是生长在800米高山上偃松的果实，偃松一年开花、一年结果、一年长实，千日成熟，号称“千日果”。阿木尔林业局偃松果年产量400多吨，大兴安岭其他地区如呼中镇也是主产区。

　　绿色食品产业是黑龙江省“十大重点产业”之一，2.39亿亩耕地总量，保障产业成长性好、发展潜力大。“在上月结束的第三十三届哈尔滨经贸洽谈会上，大兴安岭展出300余款名、优、特、新产品，全方位展示了大兴安岭的独特魅力。”大兴安岭地区农业农村局一级主任科员赵宝昌说：“最北最冷的大兴安岭，把发展绿色有机食品作为头等大事来抓，重点是提升绿色有机食品数量和品质。”

　　大兴安岭冬季寒冷而干燥，夏季温凉湿润，是典型的生态、冷凉型农业区。漠河、洛古河一带冬季长达7个月以上，而日照时间非常短，夏季只有2个月左右。独特的气候条件，让动植物生长缓慢的同时，也给予了这里土壤足够的时间休养生息。

　　天然好物 经营好大山的馈赠

　　好地方自然有吸引力。总部在齐齐哈尔的黑龙江天锦食品有限公司，2018年来到大兴安岭塔河县兴建猴头菇、木耳等食用菌产业基地，基地面积120万亩，是塔河县的规上企业。“因为生态的吸引力才落户塔河，”大兴安岭天锦食品有限公司副总经理张国斌说，“产品销售网络遍及全国，各省都有经销商，线上也有销售。”

　　天锦公司产猴头自然晾晒（央广网发 受访者供图）

　　“大兴安岭地区比较特殊，因为受条件制约，没有种子公司愿意来这里繁育，我们耕种用的种子是再生种子，就拿小麦来说，都是几十年前的原生态种子，每年打完麦子，先把种子留出来，余下的进行加工。”大兴安岭龙北农产品加工有限公司总经理崔胜杰说。

　　原生态种子产量低，小麦每亩400多斤。2018年，大兴安岭龙北农产品加工有限公司被中国绿色食品发展中心设为全国有机农业示范基地，其生产所有产品全部通过国家有机食品认证。“公司产品价格比市场其他产品高出40%左右，虽然价格高，消费者认可的是产品质量，是大兴安岭的自然环境。”崔胜杰说。

　　央广网记者在采访中了解到，有机认证涉及300多项内容，其中方圆400公里没有工业污染是重要指标之一。大兴安岭域内200多条河流均达到可直接饮用标准，还有土地开发历史短等多重因素，让大兴安岭的有机食品认证多达162个。

　　自然的馈赠，大兴安岭这些天然好物，在新一代大兴安岭人的耕耘和努力下，正以破竹之势走出深山，成为全国消费者餐桌上的美味。

　　大兴安岭绿健现代农业科技有限公司是一家位于加格达奇林业局施业区内生态养殖企业，养殖的自繁品种“橡雪黑山猪”，每天奔跑在万亩森林中，觅食橡果、野生榛子、各种菌类和各种中草药，喝着山泉水，18月自然生长期，猪肉肉质细腻鲜嫩口味香醇。2016年5月，“橡雪”牌黑山猪肉被中绿华夏有机产品认证中心认证为有机食品。

　　“肉类食品有机认证比较难，尤其是官方的，除了养殖环境要达标，喂养的谷饲也得达到有机标准，我们用的有机麦麸和玉米，采购于大兴安岭龙北农产品加工有限公司，因为该公司农产品通过了有机认证。”大兴安岭绿健现代农业科技有限公司经理王东侠说，“产品主要销往北京、江苏、浙江、上海等地，有机猪肉价格高，消费者对有机认知有个过程，客户认可后，就一直合作，有一个经销商从2016年一直合作到现在。”

　　橡果黑猪林中觅食（央广网发 受访者供图）

　　据资料显示，大兴安岭地区特有的土壤有机质和微量元素含量居全国之首。土壤肥沃且无污染，全区有8家企业29个产品入选“黑土优品”省级知名品牌目录。

　　“大兴安岭全区要进一步发挥绿色食品产业在现代农业建设中的示范引领作用，更好满足城乡居民安全健康消费需求，继续帮助企业完善产业链，深化产品创新，扩大产能，提升多渠道销售能力，努力实现造福社会、企业增效、员工增收的奋斗目标。”大兴安岭地区农业农村局一级主任科员赵宝昌说。（记者马俊玮 见习记者陈显春）